2018年08月13日

その4019・Sweets&Deli

今日のカレーパン

ペイストリーショップ Sweets&Deli

Palace Hotel shop2018.JPG

パレスホテル東京のB1Fにあるパン屋さん。
定番のカレーパンのほかに、8月末までの期間限定の
カレーパンが2種類販売されています。

Palace Hotel chiken&foie gras.JPG Palace Hotel chiken&foie gras2.JPG

比内地鶏とフォアグラのカレーパン  500円

「ハーブや香辛料でエスニック風味に味付けした比内地鶏のひき肉を、
フォアグラのテリーヌを入れたフィリングとあわせたカレーパン。」
ホームページに出ています。

カレーはマイルド。
みじん切りのにんじん、たまねぎ、鶏ひき肉、フォアグラのテリーヌ入り。
スパイスの香りのよい、まろやかな味とろっとしたチキンカレー。
パンは弾力性のあるもちもちとした食感。
オリーブオイルをかけて焼かれてあります。
とても細かいパン粉、パプリカのトッピング。
フォアグラのテリーヌ入りの贅沢な焼きカレーパン。
サイズは直径約7.5×厚さ約5cm。
お気に入り度★★★★☆

Palace Hotel beef&onion.JPG Palace Hotel beef&onion2.JPG

国産牛ほほ肉とシチュードオニオンのカレーパン 500円

「やわらかく煮込んだ国産牛ほほ肉を、赤ワインやフォン・ド・ヴォー
にじっくりと炒めたタマネギを加えた上質なシチューにあわせたカレーパン」
とホームページに出ています。

カレーはマイルド。
角切りのじゃがいも、みじん切りのにんじん、たまねぎ、お肉入り。
お肉とたまねぎの旨味の効いたまろやかな味とろっとしたビーフカレー。
パンは弾力性のあるもちもちとした食感。
オリーブオイルをかけて焼かれてあります。
とても細かいパン粉、パセリのトッピング。
お肉とたまねぎの旨味の効いた焼きカレーパン。
サイズは直径約7.5×厚さ約5cm。
お気に入り度★★★★☆

ペイストリーショップ Sweets&Deli
 東京都千代田区丸の内1−1−1
 パレスホテル東京B1F
 TEL03−3211−5315
 10:00〜20:00
 http://www.palacehoteltokyo.com/restaurant/sweets_deli.php



〜お知らせ〜 
2018年
・4月25日(火)「斬新カレーパンサンド 開発のヒントは台湾に」
 http://www.news24.jp/articles/2018/04/25/06391405.html
2017年
・9月28日(木)もぐナビニュース
 マツコに出演!「毎朝カレーパンを食べて10年」
 元CAの会長に聞くカレーパンの魅力
 https://mognavi.jp/news/interview/85423/ 
・9月4日(月)Yahoo!ライフマガジン
 「ホフディラン小宮山雄飛が聞く!美味しいカレーパンに出会う方法」
 https://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/8068
・7月24日(月)食べログマガジン
 「カレーパンマニアの偏愛フーディストが選ぶ必食カレーパン3選」
 https://magazine.tabelog.com/articles/6891 
・4月17日(月)共同通信47NEWS デジタルEYE
「生誕90年、進化続けるカレーパン 無限に広がる味、形」
 http://www.47news.jp/47topics/addon/2017/04/289261.html
・3月22日(水)毎日新聞朝刊
 「ハマりました」
 http://mainichi.jp/articles/20170322/ddm/013/040/011000c
・Yahoo!ライフマガジン
 「石田純一さんも参戦! 東京カレーパンガチ実食」
  http://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/53
・TV東京「旅グルメ」
  http://www.tv-tokyo.co.jp/travel/entry/bwKPT/34454/
・OZmall「わたしのいちおしベーカリー教えます」
  http://www.ozmall.co.jp/gourmet/article/6822/
・Let's enjoy TOKYO
【東京都内】日本カレーパン協会会長に聞いた、知る人ぞ知る厳選カレーパン3選
 http://www.enjoytokyo.jp/solo/detail/697/?
・2018年「天然生活」8月号「サンドイッチとカレーパン」
      「東京ウォーカームック」「TOKYO BREAD BEST GUIDE」
・2017年「pen]8月15日号 「365日カレー天国。」
・2016年「Hanako」No.1116「かわいいカレー、東京のカレー」
・2015年「東京ウォーカー」11月号「東京のおいしいパン屋さん」
・2012年「きょうの料理ビギナーズ」6月号
posted by 七味とうがらし at 01:00| 東京 ☁| Comment(0) | ホテル・カレー屋さん他 | 更新情報をチェックする
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