神田川ベーカリー
Ｊ都電荒川線 早稲田駅から神田川を超えて、路地裏を行くと、
公園近くにある対面式販売の小さなパン屋さん。
店主の嶋田さんは、２０１７年にこのお店をオープンする前、
雑司が谷で「あぶくり」というサンドイッチのカフェを経営
されておられました。
「あぶくり」とは、娘さんが、小さい頃に見えていた空想の
小さな生きもののことだそうです。
定番の焼きカレーパンのほかに、夏季限定の焼きカレーパンが
出ています。
あぶくりのカレーパン ２８０円
「特製スパイスカレーたっぷり」と値札のところに書かれてあります。
カレーはマイルド。
みじん切りのたまねぎ、ほぐし肉入り。
まろやかな味のキーマカレーで、ドライカレーのような
カレーフィリング。
パンは弾力性のあるもちもちとした食感の味わいのある
パン生地。
くぼみあり。
チーズのトッピング。
味わいのあるパン生地とカレーフィリングのバランスがよい
焼きカレーパン。
サイズは縦約７．５×横約８×厚さ約４ｃｍ。♥
夏のレーズンカレーパン ３２４円
（豆乳クリーム・パクチー入り）
「パクチー好きにはたまらない豆乳クリームが入ったマイルド
なカレーパンです。」と値札のところに書かれてあります。
カレーはマイルド。
みじん切りのにんじん、たまねぎ、お肉入り。
まろやかな味のとろっとしたカレー。
パンは弾力性のあるもちもちとした食感。
レーズンが練り込まれたパン生地。
カレーとレーズンの甘味のバランスがよい感じ。
パクチーのトッピング。
パクチーの風味がアクセントの焼きカレーパン。
サイズは縦約８×横約１０．５×厚さ約３ｃｍ。♥
神田川ベーカリー
東京都 豊島区 高田１−１１−１４
ＴＥＬ０７０−６９７１−０７３１
１１：００〜１８：００
定休日：月曜日・火曜日
（８月９日から８月１７日まで夏季休業）
https://www.kandagawabakery.com/
