カレーパン専門店YES!
大井町駅のすぐ近くに１２月３日にオープンしたカレーパン専門店。
常時１２種類以上、日替わりメニューもあります。
「「カレーパン専門店 YES！」のこだわり
１．【カレー】
３０種類以上の香辛料をブレンドし、隠し味にデュクセルソースで
コクを出し、カレーの種類はプレーン、イタリアン、エスニック、
キーマの4種類。
２．【パン粉＆生地】
工場直送の生パン粉を使用しており、粗さなどはmm単位の調整をし、
更には独自のブレンドにより、サクサクした食感になるように仕上げ。
生地はカレーの香りを邪魔しない、食べた瞬間のスパイスが引き立つ
配合にしており、また具材の食感と小麦の香りが同時に味わえる配合。
３．【具材】
カレーのトッピングからヒントを得ながら、様々なトッピングとカレー
を掛け合わせて数百種類の具材と数十種類のカレーの掛け合わせを何度
も試作を繰り返しようやく完成した20種類のカレーの具材を日替わり
メニューとして提供。」
とPRTIMESに出ています。
株式会社Be aliveが経営。
壁に揚げたての時間が出ています。
順々にご紹介。
コーンバター ３２０円
カレーはマイルド。
みじん切りのにんじん、たまねぎ、お肉、コーン入り。
コーンがたっぷり入ったまろやかでコクのあるクリーミーな
カレー。
コーンの食感もよい感じ。
パンは弾力性のあるサックリとした食感。
カレーの味わいを引き立てる風味に仕上げられてあります。
カリッと揚げられてあります。
コーンがたっぷり入った揚げカレーパン。
サイズは縦約７．５×横約１１×厚さ約３ｃｍ。
カレーパン専門店YES!
東京都品川区大井１－２－１８ノアビル１階
ＴＥＬ０３－６３０３－７３７３
８：００～２０：００
無休
https://www.instagram.com/currypan_yes/
