ベーカリーカンスケ
１月２２日まで、日本橋三越本店本館７Ｆ催物会場にて、
「北海道展」開催中。
北海道岩見沢市の創業４０年以上の老舗のパン屋さん。
「岩見沢市<ベーカリーカンスケ>×三笠市<北海道三笠高等学校>
のコラボレーション。
食育から北海道全域で問題となっているエゾ鹿。
この課題を三笠高校の生徒たちが解決に向け、研究をスタートし、
エゾ鹿キーマカレーパンを開発しました。生徒たちがボロボロに
なるまで、良質なエゾ鹿をじっくり煮込み、<ベーカリーカンスケ>
がキタノカオリ小麦を使用したパンで包み焼きあげました。」
とポップに書かれてあります。
エゾ鹿肉の焼きカレーパン ５８１円
「岩見沢市<ベーカリーカンスケ>×三笠市<北海道三笠高等学校>
エゾ鹿肉の焼きカレーパン[Curry Bread YUKU]」
と値札のところに書かれてあります。
カレーはマイルド。
角切りのエゾ鹿肉、みじん切りのにんじん、たまねぎ、挽肉入り。
エゾ鹿肉がごろっと入った、まろやかな味のとろっとしたキーマカレー。
パンは弾力性のあるもちもちとした食感。
くぼみあり。
パン粉のトッピング。
エゾシカ肉がごろっと入った焼きカレーパン。
サイズは直径約１０．５×厚さ約４ｃｍ。
カレーパンがもう１種類あります。
美瑛コーンのキーマカレーパン ４５３円
カレーはマイルド。
みじん切りのたまねぎ、挽肉、コーン入り。
コーンの食感がよい、まろやかな味のとろっとしたキーマカレー。
パンは弾力性のあるもちもちとした食感。
くぼみあり。
パン粉のトッピング。
コーンの食感がよい焼きカレーパン。
サイズは直径約１０．５×厚さ約４ｃｍ。
日本橋三越本店
東京都中央区日本橋室町１−４−１
三越日本橋本店本館７階催物会場
ＴＥＬ０３−３２７４−０７４６
１０：００〜１９：００（最終日は１８：００終了）
https://www.mistore.jp/store/nihombashi.html
ベーカリーカンスケ
北海道岩見沢市五条西２−４−１
ＴＥＬ０１２６−２４−２８４０
１０：００〜１５：００
店舗営業日：土曜日
その他の場所で販売あり（HP参照）
https://www.bakery-kansuke.com/
