Alsace Air（アルザスエール）
池袋駅西口から警察署のほうへ。
東武ストアの向かいの小径を右へ入ったところにある
「伝説の機内食を再現」をテーマにフレンチシェフによる
グルメ・サンドイッチとパンのお店。
（地図では、まだ元フランス惣菜店の名前のままになっています。）
Brasserie Laitonの姉妹店。
２０２４年１月２５日オープン。
カレーパンもあります。
仔羊のマドラスカレーパン ４００円
「南インド地方のマドラスで作られるカレーをヒントに
仔羊のお肉を使ったキーマカレー風にアレンジした
フィリングを包みました。」
と値札のところに書かれてあります。
カレーはマイルド。
みじん切りのにんじん、たまねぎ、枝豆、ひよこ豆、挽肉入り。
スパイスの風味、豆類の食感もよい、まろやかな味のドライカレー
のようなカレーフィリング。
パンは弾力性のあるもちもちとした食感。
くぼみあり。
スパイスとサクサクのパン粉がたっぷりトッピング。
スパイスの風味がよい焼きカレーパン。
サイズは直径約１０．５×厚さ約４cm。♥
Alsace Air（アルザスエール）
東京都豊島区西池袋３−１７−２０
スナガハイツ１０３
ＴＥＬ０３−５９２７−９７８８
１１：００〜１８：００
定休日：日曜日・月曜日・火曜日
https://www.instagram.com/alsace.air/
