今日のカレーパン
Paul Bocuse(ポール・ボキューズ)

大丸東京店のB1Fにあるパン屋さん。

新商品が出ています。
袋には、「スパイシーキーマカレー
スパイスを効かせた旨辛いカレーパン
刺激的な辛さです。」と書かれてあります。

他にも、キーマカレーを入れたカレードッグやカレーサンドも
あります。

スパイシーキーマカレー 237円
「とびきりスパイシーなカレーをターメリック生地で包み、
外はサックリ、中はもっちりとした食感に焼き上げました。」
と値札のところに書かれてあります。
カレーはマイルド。辛くないです。
みじん切りのにんじん、たまねぎ、挽肉入り。
スパイスの風味のよいまろやかな味のとろっとしたキーマカレー。
パンは弾力性のあるもちもちとした食感。
ターメリックが練り込まれた黄色いパン生地。
サクサクのパン粉のトッピング。
スパイスの風味のよい焼きカレーパン。
サイズは縦約8.5×横約9×厚さ約3.5cm。
お気に入り度★★★☆☆

スパイシーキーマカレードッグ 345円
「ソーセージ、キーマカレー、チーズをトッピングして
焼き上げました。」と値札のところに書かれてあります。
カレーはマイルド。
みじん切りのにんじん、たまねぎ、挽肉入り。
パリッとした食感のソーセージ、スパイスの風味のよい
まろやかな味のとろっとしたキーマカレーが、パンの
くぼみに入っています。
パンは弾力性のあるサクッとした食感。
チーズ、パセリのトッピング。
ボリュームたっぷりの焼きカレーパン。
サイズは、パンが縦約6×横約16.5×厚さ約3.5cm、
ソーセージが直径約1.7×長さ約16.5cm。
お気に入り度★★★☆☆

ほうれん草とベーコンのキーマカレーサンド 313円
「チーズのフランスパンにキーマカレー、ほうれん草、
ベーコン、チーズをサンドしました。」と値札のところに
書かれてあります。
カレーはマイルド。
みじん切りのにんじん、たまねぎ、挽肉入り。
スパイスの風味のよいまろやかな味のとろっとしたキーマカレー、
スライスベーコン、ほうれん草、チーズが入っています。
温めると、チーズがとろ〜りとなります。
パンは、内側が弾力性のあるふんわりとした食感、外がかりっと
した食感のソフトなフランスパン生地。
ベーコン、ほうれん草、キーマカレーのバランスもよい
ボリュームたっぷりの焼きカレーパン。
サイズは縦約7×横約18×厚さ約4cm。
お気に入り度★★★★☆
Paul Bocuse(ポール・ボキューズ)
東京都千代田区丸の内1−9−1
大丸東京店B1F
TEL03−3212−8011
10:00〜20:00(平日〜21:00)
定休日:元日
〜お知らせ〜
2020年
・6月12日(金)「コロナに負けない!食べ歩きの極め人」
https://www.news24.jp/articles/2020/06/12/23660725.html・2月18日(火)NHK「チコちゃんに叱られる」
チコっとだけスペシャル「カレーパンを揚げるのはなぜ?」
https://www4.nhk.or.jp/chikochan/x/2020-02-17/21/1019/1959016/ 2019年
・10月8日(火)毎日新聞朝刊大阪版21面「わたしの母校」
https://mainichi.jp/articles/20191008/ddl/k27/100/348000c・2月1日(金)NHK「チコちゃんに叱られる」
http://www4.nhk.or.jp/chikochan/3/2018年
・4月25日(火)「斬新カレーパンサンド 開発のヒントは台湾に」
http://www.news24.jp/articles/2018/04/25/06391405.html2017年
・9月28日(木)もぐナビニュース
マツコに出演!「毎朝カレーパンを食べて10年」
元CAの会長に聞くカレーパンの魅力
https://mognavi.jp/news/interview/85423/ ・9月4日(月)Yahoo!ライフマガジン
「ホフディラン小宮山雄飛が聞く!美味しいカレーパンに出会う方法」
https://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/8068・7月24日(月)食べログマガジン
「カレーパンマニアの偏愛フーディストが選ぶ必食カレーパン3選」
https://magazine.tabelog.com/articles/6891 ・4月17日(月)共同通信47NEWS デジタルEYE
「生誕90年、進化続けるカレーパン 無限に広がる味、形」
http://www.47news.jp/47topics/addon/2017/04/289261.html・3月22日(水)毎日新聞朝刊
「ハマりました」
http://mainichi.jp/articles/20170322/ddm/013/040/011000c・Yahoo!ライフマガジン
「石田純一さんも参戦! 東京カレーパンガチ実食」
http://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/53・TV東京「旅グルメ」
http://www.tv-tokyo.co.jp/travel/entry/bwKPT/34454/・OZmall「わたしのいちおしベーカリー教えます」
http://www.ozmall.co.jp/gourmet/article/6822/・Let's enjoy TOKYO
【東京都内】日本カレーパン協会会長に聞いた、知る人ぞ知る厳選カレーパン3選
http://www.enjoytokyo.jp/solo/detail/697/?・2020年「ELLE gourmet」No.18「パンがすべて!」
・2018年「天然生活」8月号「サンドイッチとカレーパン」
「東京ウォーカームック」「TOKYO BREAD BEST GUIDE」
・2017年「pen]8月15日号 「365日カレー天国。」
・2016年「Hanako」No.1116「かわいいカレー、東京のカレー」
・2015年「東京ウォーカー」11月号「東京のおいしいパン屋さん」
・2012年「きょうの料理ビギナーズ」6月号
posted by 七味とうがらし at 01:00| 東京 ☀|
Comment(0)
|
パン屋さん(中央区・千代田区・文京区)
|