RICE HACK Gluten-free Bakery
原宿駅から表参道のほうへ。
キャットストリートから路地裏を行くと、通りに看板が出ています。
小さな対面式販売のグルテンフリーのパン屋さん。
米粉業界の第一人者の大塚せつ子さんがプロデュースするお店。
特別栽培米コシヒカリ、きび砂糖、天然あら塩等を使用して
パンを作られています。
2022年11月12日オープン。
カレーパンは3種類あり、すぐに売り切れとなるため、
電話での予約をおすすめします。
ひよこ豆のヴィーガンカレーパン 360円
「ヴィーガンのみならず健康を気にする誰にも優しい
たんぱく質と食物繊維が豊富なひよこ豆をカレーパンに
包んだ逸品」とインスタグラムに出ています。
カレーはマイルド。
みじん切りのたまねぎ、ひよこ豆入り。
スパイスの香り、ひよこ豆の食感がよい、まろやかな味の
ドライカレーのようなカレーフィリング。
カレーもたっぷり入っています。
パンは弾力性のあるもちもちとした食感の米粉のパン生地。
パン粉のトッピング。
もちもちの食感がよい、ひよこ豆入り焼きカレーパン。
サイズは縦約7×横約9.5×厚さ約3cm。
焼きカレーパン 360円
「お米本来の素直な甘さを活かしたパン生地にスパイシーな
カレーフィリングがベストマッチ。カリッと焼きあがった
食感が特徴」とインスタグラムに出ています。
カレーはマイルド。
みじん切りのたまねぎ、大豆ミート(?)等入り。
まろやかな味のドライカレーのようなカレーフィリング。
カレーもたっぷり入っています。
パンは弾力性のあるもちもちとした食感の米粉のパン生地。
パン粉のトッピング。
もちもちの食感がよい焼きカレーパン。
サイズは縦約7.5×横約12×厚さ約3cm。
チーズ入り焼きカレーパン 380円
「ゴーダチーズを加えた焼きカレーパンは、ひとつで満足感
を得られる仕上がりに。1度食べれば虜になること間違いなし」
とインスタグラムに出ています。
カレーはマイルド。
みじん切りのたまねぎ、大豆ミート(?)等入り。
まろやかな味のドライカレーのようなカレーフィリング。
カレーもたっぷり入っています。
パンは弾力性のあるもちもちとした食感の米粉のパン生地。
香ばしいゴーダチーズ、パン粉のトッピング。
チーズがアクセントのもちもちの食感がよい焼きカレーパン。
サイズは縦約6.5×横約14.5×厚さ約3cm。
RICE HACK Gluten-free Bakery
東京都渋谷区神宮前5−16−5
TEL050−6874−3084
月曜日:11:00〜15:00
木〜日:11:00〜17:00
定休日:火曜日・水曜日
https://www.instagram.com/yeswehackrice/