今日のカレーパン
パンの家あ・ら・もーど
ＪＲ五日市線秋川駅北口を出て、すぐ右手にあるパン屋さん。
地元の秋川牛を使ったカレーパンがあり、こだわりを持って、
作られています。（詳細はホームページをご覧ください。）
「「秋川牛」とは、都内でも数少ない「里山」に認定されるほど、
まだまだ多くの自然が残る、東京都あきる野市菅生にある竹内牧場
において、 松阪牛や米沢牛と同じ岩手県産の元牛を、20ヶ月間、
手塩にかけ育てた黒毛和牛です。
さっぱりとしてしつこくない清々しい肉質でありながら、 柔らかくて
味わいもとても豊かです。 竹内牧場のみで生産されているため、非常
に希少価値の高い幻の高級ブランド黒毛和牛」と「松村精肉店」の
ホームページに出ています。
「秋川牛カレーパン」のほかに３種類のカレーパンがありました。
秋川牛カレーパン ３１３円
「あ･ら･もーどの一番人気は何といってもカレーパン。
店頭に並ぶまでには2日間かけてじっくりと作り込んだ自慢の
カレーパンは開店の朝8時には揚げたてがお店に並びます。
店頭に並んだそばから売れてしまうカレーパンは多い時で
30回以上、常に揚げたてが売り場に登場します。
カリッ、モチッ、トロ～リ。お口の中に広がる幸せの三重奏。
自家製生パン粉の食感、天然酵母で仕込まれた生地、熟成した
黒毛和牛の旨みなどがカレーの香辛料と複雑に交わって、癖に
なる深い味わいを、醸し出しています。
私たちは、皮･生地･具材というカレーパンの美味しさの要素
全てにこだわっています。」とホームページに出ています。
カレーはマイルド。
みじん切りのたまねぎ、じゃがいも、挽肉等入り。
細かい具がたくさん入っているお肉の旨みの効いたまろやかな味の
とろっとしたキーマカレー。
カレーもたっぷり入っています。
パンは弾力性のあるもちもちとした食感。
こんがり、サクッと揚げられてあります。
秋川牛入りの揚げカレーパン。
サイズは縦約９．５×横約１２．５×厚さ約２ｃｍ。
とろける！チーズカレーパン ３１３円
「３種のとろけるチーズ入り」「秋川牛入り」
と値札のところに書かれてあります。
カレーはマイルド。
みじん切りのたまねぎ、じゃがいも、挽肉等入り。
細かい具がたくさん入っているお肉の旨みの効いたまろやかな味の
とろっとしたキーマカレーにとろ～りチーズが加わって、さらに
風味豊かに仕上げられてあります。
パンは弾力性のあるもちもちとした食感。
こんがり、サクッと揚げられてあります。
文旦の白い粉、はちみつのトッピング。
さわやかな風味にはちみつのトッピングがアクセントの
とろ～りチーズ入りの揚げカレーパン。
サイズは直径約１０×厚さ約３ｃｍ。
半熟たまごのキーマカレー ３４５円
カレーはマイルド。
みじん切りのたまねぎ、じゃがいも、挽肉等入り。
細かい具がたくさん入っているお肉の旨みの効いたまろやかな味の
とろっとしたキーマカレー。
カレーもたっぷり入っています。
パンは弾力性のあるもちもちとした食感。
こんがり、サクッと揚げられてあります。
パンのくぼみにとろ～り半熟たまご、チーズ、パセリのトッピング。
半熟たまごがのった揚げカレーパン。
サイズは縦約７×横約１１×厚さ約４．５ｃｍ。
あきる野カレーパン ４５３円
「最強肉コラボ」「秋川牛ビーフシチュー入り」
と値札のところに書かれてあります。
「自家製秋川牛ビーフシチュー入り
深い味わいに仕上がり特別な食べ応えです。
(昭和産業様とのコラボ商品)」
とホームページに出ています。
カレーはマイルド。
みじん切りのたまねぎ、じゃがいも、挽肉等入り。
細かい具がたくさん入っているお肉の旨みの効いたまろやかな味の
ビーフシチュー入りのとろっとしたカレー。
カレーもたっぷり入っています。
パンは弾力性のあるもちもちとした食感。
香ばしく、こんがり、サクッと揚げられてあります。
ビーフシチュー入りの揚げカレーパン。
サイズは縦約８×横約１１．５×厚さ約３ｃｍ。
パンの家あ・ら・もーど 東京都あきる野市秋川１－１－１６
ＴＥＬ０４２－５５０－６５０５
８：００～１９：００
定休日・木曜日
http://alamode-pan.com/
posted by 七味とうがらし at 01:00| 東京 ☔|
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パン屋さん(東京都)
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