Lumeto
東京メトロ有楽町線江戸川橋駅から目白通りを印刷博物館のほうへ。
小桜橋を渡り、少し行くと、右手にあるおしゃれなパン屋さん。
店主は東京製菓学校を卒業後、リーガロイヤルホテル東京で、
シェフパティシェールを務めた経歴をお持ちです。
店名の「Lumeto（ルメート）」とは、エスペラント語で
「希望、ほのかな光」という意味。
カレーパンもあります。
焼きカレーパン ３５６円
「レッドキドニービーンズ入りのキーマカレーに
チーズ、自家製パン粉をのせて焼き上げました。」
と値札のところに書かれてあります。
カレーはマイルド。
みじん切りのにんじん、たまねぎ、レッドキドニービーンズ、
とろ〜りとしたチーズ、挽肉入り。
お豆の食感もよい、チーズの風味が効いた、まろやかな味の
とろっとしたキーマカレー。
カレーもたっぷり入っています。
パンは弾力性のあるもちもちとした食感。
サクサクのパン粉のトッピング。
ほくほくとしたお豆、もちもちとしたパン生地、
サクサクのパン粉の食感がよい焼きカレーパン。
サイズは縦約９×横約１０×厚さ約３．５ｃｍ。♥
Lumeto
東京都文京区水道１−５−１０ Raffine１Ｆ
ＴＥＬ０３−５８４４−６８１６
１１：００〜１９：００（日：〜１８：００）
定休日：月曜日・火曜日、不定休あり
https://www.instagram.com/lumeto2021/
